ขั้นตอนการชิม เหล้า วิสกี้ (Whisky) วิธีการชิม whisky นั้นมีหลายแบบ ซึ่งก็ราวกับ wine นักลองแต่ละคน ก ็อาจมีวิธีมาเพิ่มความไม่เหมือนกันไป ที่ผมจะพูดถึงนี้เป็นขั้นตอนการชิมแบบเบื้องต้น 1. มองสีของ whisky Malt Whisky แต่ละประเภทจะมีสีเฉพาะตั้งแต่ทองคำจนถึงน้ำตาลเข้ม สีนี้มีสาเหตุจากการบ่ม ที่ใช้ถังต่างๆ กัน ตัวอย่างเช่น ถังไม้โอ๊ค (Oak) ถังเชอรี่ (Sherry) ถังพอร์ต (Port) ถังเหล้าเบอร์เบิ้น (Bonbon) ถังที่ใช้นี้เป็นถังเก่า เพื่อที่จะได้มีรสชาติต่างๆ ซึมเข้าไปในถัง เมื่อมาบ่มแล้วจึงส่งผลต่อสีและรสของ Malt Whisky 2. ใส่แก้วแล้วปิดแก้วสักพักด้วยมือ เอามือออก เล็กน้อยสักครึ่งฝ่ามือแล้วดม whisky ภาชนะที่ใช้ลองควรจะเป็นแก้วลอง (nose) ที่มีปลายแคบราวกับแก้วดื่มเหล้าเชอรี่ ที่แก้ว 'ลอง' เป็นแบบนี้เพื่อให้กลิ่นมากระจุก อยู่ตรงปลายแก้ว จมูกนั้นรับสัมผัสได้มากกว่าลิ้น เพราะฉะนั้นจะได้รู้สึกถึงความกลมกล่อมอันเป็นจุดแข็งของเหล้าแต่ละชนิดได้ 3. เอามือออกจากปากแก้ว แล้วหมุนแก้วช้าๆ จะมีผลให้อะตอมของ whisky นั้นตีกันกระจัดกระจาย กลิ่นจะค่อยๆ ออกมามากขึ้นเรื่อยๆ 4. จิบ whisky ช้าๆ เอาลิ้นสัมผัสให้ทั่วจะได้รู้รสชาติ แต่ละที่ปากจะได้รสชาติแตกต่างกัน เมื่อกลืนลงไปแล้วจะได้รู้สึกว่า aftertaste (รสชาติหลังการชิม) ในปากและลิ้นเป็นยังไง ปีที่นานขึ้นจะมี aftertaste เพิ่มมากขึ้น 5.
เห็นเรดช่วงนี้มีโปรโมชั่นลดราคาลงมาเหลือ 599 กับ 849 ปกติผมดื่มแต่เบียร์พอหันมาลองเรดแล้วก็โอเคดี
ดื่มแบบมิกซ์รสชาติใช้ได้ เลยอยากรู้ว่ามีวิสกี้ตัวไหนที่อยู่ในมาร์เก็ตเดียวกับเรด และรสชาติแต่ละตัวเป็นยังไงบ้าง
แสดงความคิดเห็น
ทดลองอีกครั้งด้วยน้ำเล็กน้อย เพื่อที่จะได้รสชาติอีกแบบหนึ่ง (น้ำไปทำปฏิกิริยากับสุรา) แล้วขั้นตอนการดื่มล่ะ? ดื่มกับชิมไม่เหมือนกัน ดื่มนั้นสุดแท้แต่สไตล์ของแต่ละคน ภาชนะที่ใช้ก็แล้ว แม้กระนั้นคนถูกใจแบบไหน ที่คนถูกใจใช้ก็มี 1. แก้ว crystal เพื่อความงดงาม ดูมีรสนิยม 2. แก้วปกติ ซึ่งหาง่าย ดูสี whisky ง่าย 3. แก้วนักลอง (Nosing glass) ดังที่ได้กล่าวไปแล้ว 4.
- วิสกี้ระดับเดียวกับ Johnnie Walker Red Label มีอะไรบ้างครับ ตัวไหนรสชาติเป็นอย่างไรบ้าง - Pantip
- เช็ค ผล ขอ คืน ภาษี
- คอลัมน์โลกธุรกิจ - ‘อยู่บนเส้นทางการฟื้นตัว’
- เหล้า highland queen 1561 ราคา street
- ครีมมาร์คหน้า สุพรีม สลิปปิ้งมาร์ค(Supreme Sleeping Mask) แบรนด์(Supreme) | ขายวิตามินอาหารเสริมสุขภาพและความงาม
- เหล้า highland queen 1561 ราคา de
- Hourglass ambient lighting edit ghost รีวิว pro
- เหล้า highland queen 1561 ราคา k
- Macbook air 13 inch early 2015 ราคา 2017
Islay (อ่านว่า eye-luh) เกาะโดยมากนั้นรวมอยู่ใน Highlands แต่ว่าก็มีบางเกาะที่มี Whisky รสสุดจะผิดแผกแตกต่างมี character เด่นเฉพาะตัวจนจำเป็นต้องแยกตัวแยกชนิดออกมาต่างหาก อาทิเช่น Islay เป็นต้น Whisky ดังๆ มาจาก Islay เยอะแยะ เกาะเล็กๆ ยาวแค่ 25 ไมล์ แห่งนี้มีดินที่สมบูรณ์บริบูรณ์ บรรยากาศเย็นจากลมทะเล โน่นเป็นที่ตั้งของ Whisky เท่ๆ ที่โด่งดังอร่อยๆ ตัวอย่างเช่น Ardbeg Lagavalin Laphroaig และก็ Bowmore รสชาติของ Islay นั้นแรงอย่างยิ่ง สุดจะเด่นกันทั้งนั้นลืมมิได้ 5. Campbeltown เป็น Whisky ที่มาจาก Campbeltown คราวก่อนมีโรงกลั่น 30 ที่ แม้กระนั้นบัดนี้เหลือแห่งเดียว Whisky ที่ดังๆ ของที่นี่ อาทิเช่น Spingbank Hazelburn ยังไงก็ทดลองลองดู Springbank ผมถูกใจมากเลย ทดลองไปชิมดูตามใจ การทาน Whisky นั้น ยิ่งดื่มมากหลากหลายชนิดยิ่งเป็นการฝึกประสาทสัมผัส โดยยิ่งไปกว่านั้นลิ้นกับจมูกจะไวขึ้น รสไม่เหมือนกัน สุดแล้วแต่แต่ละคนจะถูกใจ
แบบบันทึกการเยี่ยมบ้านนักเรียนฉบับนี้ ได้รวมการคัดกรองนักเรียนยากจนเข้าด้วยกัน เพื่อให้คุณครูสามารถลงพื้นที่เยี่ยมบ้านนักเรียนได้พร้อมกันในครั้งเดียว ประกอบไปด้วย 4 หน้าดังนี้
ตัวอย่างแบบบันทึกการเยี่ยมบ้าน หน้า 1
ตัวอย่างแบบบันทึกการเยี่ยมบ้าน หน้า 2
ตัวอย่างแบบบันทึกการเยี่ยมบ้าน หน้า 3
ตัวอย่างแบบบันทึกการเยี่ยมบ้าน หน้า 4
>>> ดาวน์โหลดแบบบันทึกการเยี่ยมบ้านนักเรียน คลิกที่นี่
ที่มา:
Comments comments
- Advertisement -